рецепты вторых блюд – Ароматный судак, запеченный в рукаве
1,7 кг судак бодрый,
3-4 головки репчатого кривизна,
1 лимон,
50 г сливочного масла,
смесь 5 перцев, молотая, сообразно вкусу,
1 ст. ложечка овощной приправы (высушенный лучок и морковь, в отсутствии соли),
перец золотистый сообразно вкусу,
суть сообразно вкусу,
зелень укропа и сельдерея, некоторое количество веточек.
Заготовление:
Судака подчистить (главным занятием выключить 1-ый высокий плавник), освежевать, порезать на порционные кусочки. Взбрызнуть рыбу соком пятидесяти процентов лимона, присолить, притрушивать перцем, специей.
Решать кусочки рыбы в рукав для запекания, поверх решать кольца репчатого кривизна, кружки лимона, сильно нарезанную зелень, куски сливочного масла.
Ежели желаете заполучить румяную корочку, разрежьте рукав для запекания, повысьте температуру духовки и запекайте еще 5-7 мин..
