29-07-2011 04:20

Лук репчатый две штуки ;

Петрушка 0.5 пучок ;

Как специализировать ?

Самый простой вариант применять теснее готовое филе, но ежели его нет, то сделать без помощи других. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, удалить все кости, отлично вымыть под бездушной струей воды. Рыбное филе порезать на маленькие кусочки. Сложить их в емкость, добавить соль, перец, рыбную приправу и отлично перемешать.

Картофель почистить, кропотливо помыть, и порезать на кружочки. Добавить незначительно соли и растительное масло.

Морковь натереть на большущей терке, лук нашинковать. Морковь и лук пассеровать на растительном масле предположительно 5 минут.

Форму смазать маслом. Уложить в нее оболочками: картофель, морковь и лук, рыбу. Круги повторить. Залить. стакана горячей воды.

Блюдо расположить в духовку и готовить при 180С в процесс 30-40 минут.

Готовый лопарь из судака выложить на блюдо, посыпать убористо порезанной зеленью и украсить.

Добавить в закладки: