Пирог из судака
Пирог из судака
Пирог из судака по кулинарному рецепту рассчитан на восемь человек. Время приготовления пирога 70 минут. Содержание калорий — 210. Сытный пирог!
маргарин для смазывания противня
перец (немного)
Способ приготовления пирога из судака:
1. Филе судака вымойте, вытрите и нарежьте рыбу на небольших кусочки.
2. Лук зелёный, петрушку и укроп переберите, промойте, высушите на полотенце и меленько нарежьте.
3. Картофель нужно вымыть, почистите и нарежьте тоненькими кружочками.
4. Духовку нужно разогреть до 180 градусов Цельсия.
5. Тесто слоёное необходимо разморозить. Пласты теста положите друг на дружку и раскатайте его толщиной в пять мм. Потом вырежьте из слоёного теста прямоугольник примерно размером 30х40 см. Кусочки теста обрезанные отложите. На серединку выложите филе судака нарезанное кусочками, слегка рыбу посолите и поперчите его. Посыпьте измельченными петрушкой, зелёным луком и укропом. Сбрызните всю зелень маслом оливковым.
6. Потом разложите аккуратно кружочки картофеля и посолите слегка.
7. Концы теста нужно соединить и защепите тщательно, оставив отверстия небольшие для выхода пара. Можно украсить фигурками, которые вырежьте из теста оставшегося, и смажьте пирог желтком.
8. Осторожно пирог из судака положите на противень, который предварительно необходимо смазать маргарином. Затем пирог из судака поставьте в духовку и выпекайте его 40-50 минут.
Приятного аппетита!
