кулинарный рецепт судак в пароварке с фото
Вкусное и полезное блюдо из рыбы сегодня мы приготовим в пароварке, она сохранит и запечатает все полезные элементы в рыбе и не даст аромату рыбы уйти в растительное масло, когда мы например жарим рыбу на сковороде. Рыбка в пароварке получиться весьма сочной, с естественным ароматом и вкусом.
Для приготовления судака в пароварке нам необходимо:
судак (можно филе) — 1 шт.
специи для рыбы — по вкусу
соль - по вкусу
оливковое масло — 2 ст. ложки
листья салата — 3-4 шт.
лимон — 1 шт.
свежий салат — по вкусу
Если у вас целая тушка рыбы, ее необходимо выпотрошить от внутренностей и промыть, если филе, достаточно только промыть. Солим рыбку и приправляем специями, выжимаем сок ½ лимона и поливаем им рыбку, смазываем оливковым маслом и оставляем мариноваться на 15-20 минут.
Тем временем выкладываем литья салат на чашу пароварки и сверху кладем рыбку, делается это для того, чтобы из рыбу не вышел весь драгоценный сок.
Ставим пароварку на 30 минут, и пока рыбка готовиться нарезаем лимон тонкими ломтиками.
На блюде выкладываем свежей салат и сверху кладем приготовленную рыбку, поливаем ее соком, который собрался в листьях салата и украшаем свежей зеленью и ломтиками лимона. Также приготовить можно и любую другую рыбу, которую любят в вашей семье.
