Судак, запеченный в духовке

Если хотите чтобы у вас получилась вкусная и сочная рыбка, воспользуйтесь этим рецептом. Приготовление быстрое и несложное. Таким способом можете запечь любую рыбу.

Ингредиенты

    Судак – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Лимон – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Петрушка – 4 веточки Горчица – 3 ч. л. Соль и черный молотый перец – по вкусу

Информация

Второе блюдо

Порций – 3 .

Время приготовления – 50 минут .

Судак, запеченный в духовке: рецепт, как приготовить

Рыбу почистить и хорошо промыть. Затем ножом делаем поперечные небольшие надрезы. Натираем всю рыбку солью и перцем, оставляем её на 10 минут, пусть пропитается солью.

Лимон и помидоры тщательно моем и нарезаем на тонкие кружочки. В каждый надрез рыбки выкладываем по кусочку лимончика и помидорки. Внутрь также кладем лимон и помидор.

Теперь берем лист фольги и выкладываем на него рыбу. Из половинки лимона выжимаем сок в чашку и смешиваем его с горчицей. Полученным соусом смазываем сверху судака.

Лук чистим, нарезаем полукольцами. Посыпаем им рыбу. Сверху укладываем веточки петрушки. Все заворачиваем плотно фольгой, кладем на противень и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку.

Запекаем судака около 30 минут. За 5 минут до готовности раскрыть фольгу и дать немного подрумянится.

Прекрасным дополнением будет гарнир из риса или отварного картофеля. Приятного аппетита!