Судак фаршированный. Классический рецепт приготовления
Судак фаршированный - исконно русское блюдо, которое готовили еще наши прапрабабушки, пришло время и нам овладеть довольно простой техникой приготовления этого вкусного и полезного блюда .
- рыба (до килограмма)
- морковь - 1 штука
- лук - 1 штука
- батон (или любой другой белый хлеб) - 3-4 кусочка хлеба (где-то четверть батона)
- молоко - 300 граммов
- соль, перец и любые другие специи
- растительное масло
Кулинарный рецепт приготовления. Судак фаршированный
- Чистим рыбу, ее нужно также разрезать по спинке, вытащить кости, затем мякоть отделить от кожуры, шкуру пока откладываем
- Лук обжариваем в любом растительном масле, морковь отвариваем, а батон вымачиваем в молоке
- Перекручиваем и лук, и морковь вместе с мякотью судака и хлебом
- Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец, другие специи и вкладываем в шкуру рыбы
- Заворачиваем судак в пленку, предварительно сделанную из кулинарного рукава и плотно перевязываем ниткой, затем ставим в уже прогретую духовку минут на 40. Можно к нему положить порезанный картофель, брюссельскую капусту и шпинат.
- Достаем из духовки, выкладываем на блюдо и разрезаем на небольшие части (до 5 сантиметров), которые можно разделить кусочками свежей моркови
Приятного аппетита!
www. kupikupon. ru/eda/restorany/. заплатив на 50% (а то и еще меньше) за обед или ужин.
Видео с подробной и наглядной инструкцией приготовления судака фаршированного:
